Indické kuře na kari a zázvoru

Indické kuře na kari a zázvoru
35 min.
4
3 / 5
Hodnocení receptu: (nehodnoceno)

Vynikající a zdravý pokrm, snadná příprava, vhodné i při dietě. Tento recept nám zaslala Edita Voborníková.

400g kuřecího masa

260g rýže parboiled s divokou rýží

(nebo jasmínová s červenou rýží)

100g čočky červené půlené

1 mrkev

1 menší cibule

1 lžička zázvoru

1 lžíce oleje

sůl

pepř

kari koření

(masový / zeleninový vývar)

Příprava

Rýži uvaříme dle instrukcí na obalu a v mezidobí krátce osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kousky kuřecího masa, osolíme a opepříme. Vmícháme kari koření s nastrouhaným čerstvým zázvorem, přidáme červenou čočku a na tenké nudličky nakrájenou mrkev. Podlijeme vodou (či masovým / zeleninovým vývarem) a dusíme 10-12 minut. Následně směs podáváme s rýží.

Rýži parboiled s divokou můžeme libovolně zaměnit za rýži jasmínovou s červenou.

Kontakt

FOODISH s.r.o.

Hala č. 18, K Vypichu 502,
252 19 Rudná u Prahy
gps GPS: 50°1'5.38"N; 14°12'27.34"E
Provozní doba: 7.00 - 16.00

mail info@foodish.eu
mob1 +420 608 142 722
mob2 +420 731 533 710
mob3 +420 321 000 060
fax +420 212 283 653