Jarní kuřecí polévka s jasmínovou rýží

35 - 40 minut
2-4
3 / 5
Hodnocení receptu: (nehodnoceno)

Lehká polévka s kuřecím masem a jasmínovou rýží.

Na polévku budete potřebovat:

250g kuřecích prsou (může být i s kostí)

100g jasmínové rýže

2 mrkve

1 celer

2 cibule

Petržel

Citrónová šťáva

1 vejce

6 kuliček černého pepře

Sůl


Příprava

Maso omyjeme a vložíme do studené vody. Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, celer, rozpůlené cibule a kuličky pepře. Vše přivedeme k varu, sejmeme pěnu a na mírném ohni vaříme 15 minut. Po uvaření vyndáme maso a všechnu zeleninu a scedíme čistý vývar. Přidáme do vývaru rýži a vaříme do měkka. Maso nakrájíme na menší kousky a přidáme do vývaru s rýží. V misce rozšleháme vajíčko s citrónovou šťávou a vlijeme do horké, nikoli vařící polévky. Vše promícháme. Dozdobíme petrželkou a můžeme podávat.

Kontakt

FOODISH s.r.o.

Hala č. 18, K Vypichu 502,
252 19 Rudná u Prahy
gps GPS: 50°1'5.38"N; 14°12'27.34"E
Provozní doba: 7.00 - 16.00

mail info@foodish.eu
mob1 +420 608 142 722
mob2 +420 731 533 710
mob3 +420 321 000 060
fax +420 212 283 653