Jarní zeleninové rizoto

35 - 40 minut
4
3 / 5
Hodnocení receptu: (nehodnoceno)

Rizoto z pravé italské rýže s krémovou konzistencí.

Na rizoto z italské rýže budeme potřebovat:

350g rýže Arborrio

1,5l zeleninového vývaru

150g mraženého hrášku

1 velká červená cibule

200g cherry rajčat

Lístky bazalky

Olivový olej, sůl, pepř, citrónová šťáva

Příprava

Na olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a rýži. Postupně dolíváme k rýži zeleninový vývar (vždy cca po 2dcl) a tímto způsobem rýži za občasného máchání vaříme. Když dolijeme poslední 2dlc vývaru, přidáme mražených hrášek. Do uvařeného rizota přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata, bazalku a dochutíme citrónovou šťávou. U tohoto rizota není třeba strouhaný sýr. Je krásně krémové a velice chutné.

Kontakt

FOODISH s.r.o.

Hala č. 18, K Vypichu 502,
252 19 Rudná u Prahy
gps GPS: 50°1'5.38"N; 14°12'27.34"E
Provozní doba: 7.00 - 16.00

mail info@foodish.eu
mob1 +420 608 142 722
mob2 +420 731 533 710
mob3 +420 321 000 060
fax +420 212 283 653